为切实做好我校餐饮服务工作,进一步树立安全意识、责任意识、大局意识,为广大师生提供安全、卫生的餐饮服务,促进平安校园建设,5月26日下午,后勤处开展食品从业人员安全知识培训,宿城区市场监督管理局食品监督所所长姚瑶同志应邀来校作报告。后勤处生活服务中心全体同志、学校各餐厅负责人、校内外各经营网点负责人及全体餐饮工作人员等200余人参加培训。
培训会上,姚瑶同志结合工作实际,主要从食品安全工作的重要性、食品安全工作的管理和责任以及食品安全工作的日常管理和监管重点等方面,作了重点突出、图文并茂的精彩讲解,并对我校做好食品安全工作提出很好的建议。
高度重视并切实加强对食品从业人员进行安全培训,是后勤处一直坚持的工作制度。通过培训,餐饮管理和工作人员深刻认识到,要以高度的政治责任感和工作责任心,健全责任全覆盖、管理全方位、监管全过程的安全管理体系,严格规范食堂经营管理,切实落实食品安全责任制度,严格抓好食品安全的各个环节,彻底排查并杜绝食品安全隐患,进一步提升服务质量和服务水平,不断提升广大师生对餐饮服务工作的满意度,为促进平安校园建设做出积极的贡献。
