餐饮服务中心教工食堂一周食谱（12月25日—12月31日）
作者：朱学锋 编辑：秦勇 2023年12月25日 08:15 朱学锋 点击：[]
| 时间 |
周一 |
周二 |
周三 |
周四 |
周五 |
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周六 |
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周日 |
| 品名 |
配料表 |
特性 |
品名 |
配料表 |
特性 |
品名 |
配料表 |
特性 |
品名 |
配料表 |
特性 |
品名 |
配料表 |
特性 |
品名 |
配料表 |
特性 |
品名 |
配料表 |
特性 |
| 早晚 餐 |
荠菜鲜肉包 |
荠菜、猪肉 |
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鲜肉马蹄包 |
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黄菜豆腐包 |
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鲜肉包 |
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马蹄鲜肉包 |
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鲜肉包 |
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马蹄鲜肉包 |
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| 香菇青菜包 |
香菇 |
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三丁包 |
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荠菜鲜肉包 |
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黄菜包 |
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黄菜豆腐包 |
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麻辣鸡丁包 |
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鸡肉包 |
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| 大白菜包 |
白菜 |
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萝卜粉丝包 |
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三丁包 |
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|
麻辣豆腐包 |
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萝卜粉丝包 |
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|
三丁包 |
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肉沫粉丝包 |
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| 豆沙包 |
红豆沙 |
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大白菜包 |
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|
豆沙包 |
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甜 |
三丁包 |
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香菇青菜包 |
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|
青菜香菇包 |
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|
香菇青菜包 |
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|
| 馒头 |
面粉 |
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豆沙包 |
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韭菜粉丝包 |
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鲜肉马蹄包 |
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肉末粉丝包 |
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黄菜包 |
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荠菜肉锅贴 |
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| 酥饼 |
芝麻、面粉、猪油 |
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芝麻馅饼 |
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馒头 |
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|
馒头 |
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鲜肉锅贴 |
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|
馒头 |
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|
馒头 |
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甜 |
| 葱油饼 |
葱油、面粉 |
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水煮玉米 |
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牛肉包 |
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|
油条、豆浆 |
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柳叶蒸饺 |
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小煎包 |
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黄菜包 |
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| 芝麻丸 |
芝麻、糯米 |
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馒头 |
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红糖饼 |
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荠菜肉煎包 |
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|
荠菜肉煎包 |
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|
豆腐锅贴 |
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|
酱香饼 |
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| 三丁包 |
猪肉、鸡肉、笋 |
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酱香饼 |
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咸香 |
葱油饼 |
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韭菜盒子 |
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豆腐锅贴 |
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酸菜粉丝饼 |
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韭菜盒子 |
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| 韭菜锅贴 |
韭菜 |
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豆角煎包 |
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油条、豆浆 |
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牛肉馅饼 |
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|
雪菜肉沫饼 |
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玉米 |
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牛肉馅饼 |
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| 水煮玉米 |
糯玉米 |
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酸菜馅饼 |
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|
锅贴 |
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红糖饼 |
|
|
红糖饼 |
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水煮蛋 |
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|
玉米 |
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| 水煮蛋 |
鸡蛋 |
|
蜜薯 |
烤制 |
微甜 |
鸡肉馅饼 |
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水煮蛋 |
|
|
馒头 |
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|
茶叶蛋 |
|
|
水煮蛋 |
|
|
| 黑米红豆粥 |
黑米、红豆 |
|
水煮蛋 |
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|
水煮蛋 |
|
|
茶叶蛋 |
|
|
玉米 |
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|
蜜薯 |
|
|
茶叶蛋 |
|
|
| 白米粥 |
大米 |
|
茶叶蛋 |
|
|
茶叶蛋 |
|
|
蜜薯 |
烤制 |
|
水煮蛋 |
|
|
芝麻饼 |
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|
南瓜小米粥 |
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| 茶叶蛋 |
鸡蛋、茶叶 |
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豆浆、油条 |
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|
玉米 |
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板栗 |
水煮/烤制 |
|
茶叶蛋 |
|
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白米粥 |
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玉米稀饭 |
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| 蜜薯 |
蜜薯 |
水煮/烤制 |
白米粥 |
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白米粥 |
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鸡丝米粥 |
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五谷杂粮粥 |
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|
杂粮粥 |
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| 蛋汤 |
紫菜、鸡蛋 |
|
青菜杂粮粥 |
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皮蛋瘦肉粥 |
|
咸香 |
玉米稀饭 |
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|
白米粥 |
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| 小菜2道 |
萝卜干、酱豆 |
|
小菜2道 |
萝干、酱豆 |
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小菜2道 |
咸菜、辣丝 |
|
小菜2道 |
咸菜、辣丝 |
|
小菜2道 |
咸菜、酱豆 |
|
小菜2道 |
咸菜、黄豆 |
|
小菜2道 |
咸菜、酱黄豆 |
|
| 免费菜品 |
素菜一道 |
时令素菜 |
免费菜品 |
素菜一道 |
时令素菜 |
免费菜品 |
素菜一道 |
时令素菜 |
免费菜品 |
素菜一道 |
时令素菜 |
免费菜品 |
素菜一道 |
时令素菜 |
免费菜品 |
素菜一道 |
时令素菜 |
免费菜品 |
素菜一道 |
时令素菜 |
| 晚餐另外提供（自制） |
饺子 |
冷冻 |
晚餐另外提供（自制） |
饺子 |
冷冻 |
晚餐另外提供（自制） |
饺子 |
冷冻 |
晚餐另外提供（自制） |
饺子 |
冷冻 |
|
| 面条 |
生鲜 |
面条 |
生鲜 |
面条 |
生鲜 |
面条 |
生鲜 |
| 馄饨 |
冷冻 |
馄饨 |
冷冻 |
馄饨 |
冷冻 |
馄饨 |
冷冻 |
|
| 中 餐 |
红烧猪脚 |
猪脚 |
鲜香味 |
瓦块鱼 |
草鱼 |
微辣 |
狮子头 |
五花肉 |
鲜香味 |
烤鸭 |
整鸭 |
鲜香味 |
虎皮凤爪 |
鸡脚 |
鲜香味 |
红烧肉 |
猪肉 |
鲜香味 |
红烧肉丸 |
猪肉 |
鲜香味 |
| 麻辣羊排 |
羊排 |
麻辣味 |
红烧肉 |
五花肉 |
鲜 |
红烧鸡块 |
鸡肉 |
鲜 |
烩三鲜 |
皮肚、乌须 |
鲜 |
红烧肉 |
五花肉 |
鲜 |
烧鱼 |
鲫鱼 |
鲜 |
回锅肉片 |
五花肉 |
鲜 |
| 大肉 |
五花肉 |
鲜香味 |
清炖排骨 |
排骨 |
鲜 |
清蒸小鲈鱼 |
鲈鱼 |
鲜 |
红烧牛腩 |
牛肉 |
微辣 |
红烧鲫鱼 |
鲫鱼 |
鲜、辣 |
炒肉丝 |
精肉丝 |
鲜、辣 |
清炖排骨 |
排骨 |
鲜 |
| 剁椒鲳鱼 |
鲳鱼 |
微辣 |
烤肠 |
肉肠 |
鲜 |
白切蹄膀 |
猪蹄膀 |
鲜 |
红烧带鱼 |
带鱼 |
鲜 |
炸鸡排 |
鸡肉 |
鲜 |
鸡米花 |
鸡肉 |
鲜 |
小炒肉 |
肉片 |
鲜 |
| 平菇肉片 |
平菇、精肉 |
鲜香味 |
芹菜肉丝 |
芹菜、精肉 |
鲜、微辣 |
炒猪肝 |
猪肝 |
鲜、微辣 |
宫爆鸡丁 |
鸡肉 |
鲜、微辣 |
西湖瓜肉片 |
西湖瓜 |
鲜、微辣 |
蒜黄鸡蛋 |
鸡蛋 |
鲜 |
炒鸡蛋 |
鸡蛋 |
鲜 |
| 西红柿鸡蛋 |
西红柿 |
鲜香味 |
酱豆炒鸡蛋 |
酱豆 |
鲜香味 |
水炖蛋 |
鸡蛋 |
鲜香味 |
白玉菇肉丝 |
白玉菇 |
鲜香味 |
豆角肉丝 |
豆角、精肉 |
咸香味 |
炒肉丝 |
精肉 |
鲜香味 |
花菜 |
花菜 |
鲜香味 |
| 鸡米花 |
鸡肉 |
鲜辣味 |
锅包肉 |
鸡肉 |
鲜香味 |
莴笋肉片 |
莴苣、精肉 |
鲜香味 |
尖椒炒鸡蛋 |
尖椒 |
鲜香味 |
葱花炒蛋 |
|
鲜香味 |
白菜粉丝 |
黄菜 |
鲜香味 |
大白菜豆皮 |
豆皮 |
鲜香味 |
| 肉汁萝卜 |
萝卜 |
鲜香味 |
红烧冬瓜 |
冬瓜 |
鲜、微辣 |
白菜豆腐 |
老豆腐 |
鲜香味 |
木耳莴笋 |
水发木耳 |
鲜香味 |
白菜豆腐 |
蒲包豆腐 |
鲜香味 |
红烧冬瓜 |
冬瓜 |
鲜香味 |
绿豆芽 |
绿豆芽 |
鲜香味 |
| 酸辣土豆丝 |
土豆丝 |
微辣 |
酸菜粉丝 |
本地酸菜 |
鲜香味 |
大蒜咸豆干 |
豆干 |
鲜香味 |
豆角茄子 |
|
鲜香味 |
青菜千张 |
千张 |
鲜香味 |
生菜 |
生菜 |
鲜香味 |
|
|
|
| 白菜粉丝 |
大白菜 |
鲜香味 |
家常豆腐 |
老豆腐 |
微辣 |
麻辣鸭血 |
鸭血 |
鲜香味 |
剁椒娃娃菜 |
|
微辣 |
萝卜粉丝 |
萝卜 |
鲜香味 |
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|
|
|
|
| 炒花菜 |
有机花菜 |
鲜香味 |
生炝绿豆芽 |
绿豆芽 |
鲜香味 |
酸辣包菜 |
包菜 |
微辣 |
水煮豆腐 |
蒲包豆腐 |
鲜香味 |
韭黄炒皮子 |
黑皮子 |
鲜香味 |
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|
|
|
|
|
| 小青菜 |
小青菜 |
鲜香味 |
生菜 |
|
蒜香味 |
油麦菜 |
|
蒜香味 |
小青菜 |
|
鲜香味 |
菠菜 |
|
鲜香味 |
|
|
|
|
|
|
| 生菜 |
|
备餐 |
|
|
备餐 |
小白菜 |
|
备餐 |
黄豆芽 |
|
备餐 |
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